Sriubai reikės:
- 2 morkų
- 2 salierų stiebų
- 500 g bulvių
- 1 puodelio susmulkinto sūrio
- 1/2 puodelio riebios grietinėlės
- 1/2 puodelio grietinės
- 1 vnt. svogūno;
- 3 skiltelių česnako;
- 1 šaukštelio itališkų prieskonių;
- 1 1/4 šaukštelio druskos;
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų;
- 3 puodelių vištienos sultinio;
- 2 šaukštų miltų;
- trupučio svogūnų laiškų.
Kaip gaminti:
- Supjaustykite salierų stiebus, morkas, mažais kubeliais – svogūnus, stambiau – bulves, susmulkinkite česnakus.
- Daržoves kartu su prieskoniais suberkite į puodą, supilkite vištienos sultinį, virkite, kol bulvės beveik suminkštės.
- Miltus išplakite su 2 šaukštais vandens arba sultinio.
- Supilkite į sriubą miltų košelę, grietinėlę ir grietinę. Viską gerai išmaišykite, uždenkite dangtį ir dar 10 minučių pavirkite.
- Supjaustykite svogūnų laiškus.
- Galite sriubą sutrinti trintuvu, o galite skanauti ir su daržovių gabalėliais. Įberkite į ją pusę smulkinto sūrio ir pusę svogūnų laiškų. Maišykite, kol sūris išsilydys sriuboje.
- Į dubenėlius pilkite sriubos, užbarstykite likusio sūrio ir svogūnų laiškų.
Skanaus!
Už receptą dėkojame Rimi.
