Pyragui reikės:
- 400 g obuolių
- 50 g šviežių arba šaldytų gervuogių
- 75 g cukraus
- 50 g nerafinuoto cukraus
- 50 g sviesto
- 100 g miltų
Kaip gaminti:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ºC temperatūros.
- Nuplaukite ir nulupkite obuolius, supjaustykite juos maždaug 1 cm dydžio kubeliais;
- Dideliame dubenyje obuolius sumaišykite su šviežiomis arba šaldytomis gervuogėmis bei baltuoju cukrumi.
- Į kitą dubenį suberkite miltus, sudėkite atvėsintą sviestą ir pirštais sumaigykite jį su miltais, kol tekstūra primins maltus džiūvėsius. Į trupinių masę įberkite nerafinuotą cukrų ir gerai sumaišykite.
- Sudėkite vaisius į sviestu aptemtą kepimo indą, ant viršaus uždėkite pasiruoštą trupinių masę ir paskirstykite taip, kad padengtų visą kepimo indo plotą ir vaisius.
- Pyragą kepkite 35–50 minučių, kol įgaus auksiniai rusvą atspalvį, o vaisiai suminkštės ir pradės burbuliuoti. Prieš patiekdami pyragą atvėsinkite.
Skanaus!
Už receptą dėkojame „Rimi“.
