Restoranas Kretingoje „Vienaragio malūnas“ rugpjūčio 22–29 dienomis kviečia lankytojus atrasti gurmanišką Moldovos skonių pasaulį. Ši ypatinga savaitė – skirta paminėti Moldovos Respublikos Nepriklausomybės dieną, minimą rugpjūčio 27-ąją, rašoma pranešime spaudai.
Visą savaitę čia karaliaus moldaviški patiekalai ir pasaulyje pripažinti vynai. Tradicinius Moldovos patiekalus ruoš restorano „Vienaragio malūno“ virtuvės komanda, su kuria iš Moldovos atvykusi restorano šefė dalijosi savo kulinarinėmis paslaptimis, mokydama juos tradicinių savo šalies patiekalų gamybos. Patiekalams pagrindiniai ingredientai – kvapnūs aliejai, tradiciniai prieskoniai ir kiti pagardai – atkeliauja tiesiai iš Moldovos.
„Tikimės, kad kretingiškiai ir visi mūsų svečiai atras Moldovą per jos virtuvės skonius, aromatus ir tradicijas“, – sako Moldovos Respublikos garbės konsulas Kretingoje, verslininkas Irmantas Norkus.
Meniu kviečia leistis į įspūdingą Moldovos gastronominę kelionę, kupiną netikėtų skonių ir kvapų. Ji prasideda nuo burnoje tirpstančių užkandžių – baklažanų ir cukinijų užkandžio „Uošvės liežuvis“, įvairių paplotėlių su varške ir žalumynais, šviežiais kopūstais ar vyšnių įdaru. Toliau kelionė veda prie sočiųjų pagrindinių patiekalų: balandėlių vynuogių lapuose, gardžios keptos triušienos su naminiais makaronais ar švelniai troškintos kiaulienos gabalėlių, patiekiamų su kukurūzų piurė ir puriu omletu.
